曾是珍贵饮品如今寻常可见的黑莓酒

  

  黑莓在北美洲自然分布广泛，美国，加拿大，墨西哥是主要产地。其中墨西哥2023年黑莓产量23.8万吨，占世界总产量的21.8%，居全球首位。南美洲黑莓主要种植于智利，阿根廷，巴西等国家。

  欧洲的东欧，南欧黑莓产量较大。如波兰，塞尔维亚，俄罗斯，乌克兰，捿克，斯洛伐克，匈牙利，保加利亚等国家。英国，法国，德国，意大利，西班牙等西欧国家也有种植。

  我国从1986年引种黑莓，如今在很多省份都有种植。江苏，浙江，山东，安徽等省份种植规模相对较大。南京溧水区白马镇有“中国黑莓之乡”称号，有关联的资料显示其种植培养面积4.3万亩，年产量2万多吨。扬州仪征马集镇年产黑莓万吨以上。我们国家生产的黑莓大部分加工成冷冻产品出口。

  黑莓含有多种维生素（其中维生素C含量丰富，还含有一定量的维生素B族，维生素E，维生素K）；多种矿物质；膳食纤维；花青素，原花青素，苹果酸，鞣花酸，琥珀酸等生物活性成分。这些营养成分对维持人体正常生理功能，维护人体健康具有一定作用。

  以黑莓为原料酿酒，这些营养成分会不同程度溶入酒体，适量饮用对人体有一定的好处。

  黑莓酒历史悠远长久，在欧洲曾是贵族阶层享用的珍贵饮品，长期流行于贵族们各项社交活动之中。

  黑莓酒酿制方式通常有发酵法，浸泡法，或将两种方式结合酿制。另外也有蒸馏型黑莓酒。

  黑莓酒通常呈现诱人的紫红色，有清新浓郁的黑莓香气，夹杂着淡淡的草香和酒香，口感酸甜适中。

  世界上许多国家酿制黑莓酒。如美国，加拿大，墨西哥，阿根廷，智利，克罗地亚，塞尔维亚，北马其顿，德国，法国等。

  我国江苏，浙江，山东，福建等省份有黑莓酒生产。近几年慢慢的变多的酿酒企业进入黑莓酒生产领域，酿酒生产的基本工艺，设备性能不断的提高。曾是欧洲贵族饮用珍品，如今可轻松放置于百姓餐桌。

  来源：【湖南日报】“以前都是用手机看、在电视上看，这次来到现场看开奖，感觉太奇妙了！整一个完整的过程特别严谨、规范。”“作为一名加入体彩行业不久的代销者，这次有幸成为公益体彩见证官参加看开奖活动，我对体彩的公益性质和公信力有了更深的了解。

  据广东省纪委监委6月20日消息:广东省汕头市人大常委会原党组副书记、副主任吴启煌涉嫌严重违纪违法，近日主动投案，目前正接受广东省纪委监委纪律审查和监察调查。

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  “24小时内46架战机飞越台湾海峡”？外交部回应。（编辑：辛乐）

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