寻味诏安青梅丨溜溜梅匠心守护为农户铺就“梅”好增收路

  古往今来，文人墨客常借青梅抒情，李白的“郎骑竹马来，绕床弄青梅”、欧阳修的“青梅如豆柳如眉，日长蝴蝶飞”……千年笔墨晕染，让青梅不再只是山间野果，更成为承载着岁月温情与文人雅韵的文化符号。

  历经岁月沉淀，青梅更凭借天然营养，稳稳占据着世人餐桌的一席之地。成熟青梅含3%-6%天然有机酸，能生津止渴、缓解疲劳、降脂；作为碱性食物，它还可养护肝脏，是大自然馈赠的健康佳品。

  青梅无论酿成酒、酱、脯，舌尖酸甜里都藏着自然馈赠。溜溜梅作为我国青梅零食细分赛道领跑者，不仅将酸涩的青梅酿成大众唇齿间的惊喜，还一直以实际行动助农增收。溜溜梅在福建诏安、安徽黄山、广西、云南等地拥有多个青梅种植基地，公司具备拥有大批量的青梅收购、加工能力。同时，溜溜梅与安徽省农业科学院达成了“产学研”战略合作，携手多次奔赴青梅种植基地，就当地土壤、气候、经营方式等进行科学论证，推进青梅产业帮扶，实地指导，切实保障青梅基地的种植质量。

  而说起优质青梅的产地，福建诏安榜上有名。地处福建南部，有溪水，有远山，有不被污染的静谧。这里气候温暖湿润、土壤肥沃、雨量适中，独特的自然环境为青梅生长提供了得天独厚的条件。这里也因此成为“国家地理标志保护产地”，得名“中国青梅之乡”。诏安青梅还因富含珍贵的硒元素声名远扬，成为众口称赞的“果中翘楚”。硒，是人体不可或缺的微量元素，具有抗氧化、增强免疫力、保护心血管等多种保健功能。这份独特的自然滋养，让诏安青梅不仅拥有绝佳风味，更凭借健康属性备受市场瞩目。

  每年春夏之交，诏安的山野便被浓郁的青梅香气浸染。漫山遍野的梅树缀满青绿果实，果农们穿梭林间的身影与此起彼伏的欢笑声，勾勒出一幅生机勃勃的丰收图景。溜溜梅于官陂镇光坪村大方田青梅晒场等多个村落设立收购点，每年从这里采购大批量青梅。

  溜溜梅对收购青梅的品质把控近乎严苛，唯有果形匀称饱满、果皮青润光亮、果肉厚实多汁的青梅，才能通过“准入门槛”。在各收购站点，新鲜采摘的青梅第一时间接受筛选、分品，确保每一颗都符合高标准。筛选分品后的青梅，将在24小时内被送往工厂深加工。溜溜梅争分夺秒的背后，是对保留青梅天然风味与营养的执着追求，也正因这份坚持，诏安青梅的独特魅力得以在产品中延续。

  当地农户曾大多采用敲打树枝的传统采摘方式，虽省时省力，却常导致青梅破损，影响果实品质。溜溜梅了解后，积极倡导农户改用手摘方式采收青梅。这种方式虽耗费更多人力，但能最大限度保证青梅的完整度与优果率。品相好、品质佳的青梅在收购时能卖出更高价格，农户的收益也随之提升。如今，慢慢的变多农户主动选择手摘，在守护青梅品质的同时，也收获了实实在在的经济回报。

  溜溜梅深知诏安青梅产业的发展关乎众多果农的生计，为进一步助力诏安青梅产业，其采取了一系列助农举措。比如：溜溜梅不断拓宽农民增收渠道，与当地青梅种植户签订长期收购协议，帮助农户打开更广阔的销路，切实解决了果农的农产品销路问题；以稳定的价格体系，为果农的家庭收入提供了可靠支撑；支持现金即时结算与微信秒到账两种灵活支付方式，让果农摘下的每一颗青梅都能快速变现，赢得了当地果农的一致赞誉与信赖。这种看得见的收益，不仅让果农的付出得到切实回报，更有效提振了他们深耕特色种植产业的信心。

  青梅，是舌尖上的惊喜，是岁月里的慰藉，更是自然与人文跨越时空的深情对话。当我们不经意间品尝到那熟悉的酸甜，仿佛也触摸到了千年前诗人笔下的温柔与纯粹。感谢溜溜梅让这份古老的美好，在现代生活的土壤里，持续生根发芽，绽放新的芬芳。

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