大连工业大学食物学院吴海涛团队宣布关于不同来历海蜇明胶凝胶化及功用特性比较研讨的高水平文章
今天导读:官方通报良品铺子被告发事情;上海网红餐厅被曝用亚硝酸盐;企业回应粉面菜蛋被指加明胶(2024年11月19日)
我国水产科学研讨院珠江所水产饲养与养分研讨室在水产副产物高值化使用方面获得新发展
今天导读:四川两县制止私熏腊肉 官方回应;顾客诉网红餐厅服务员全程说英文 店家回应;女子吃火腿肠发现中心夹通明胶状物(2023年11月23日)
肉品科学与养分工程立异团队提醒了负载肉桂精油纳米乳液/壳聚糖/明胶膜抑制冷鲜肉糜烂效果机理
进出口食物一周(6.27-7.1)亮点欧盟食物和饲料类快速预警系统(RASFF)通报(2022年第25周) 我国大批输俄食用牛肉明胶遭拘留
华中农业大学食物刘石林教授团队在O/W Pickering乳液界面调控研讨范畴获得新发展
川渝共建特征食物重庆市要点实验室张宇昊教授团队在鱼皮明胶绿色制作范畴获得重要发展
台湾地区预告《输入蛋品、乳制品及明胶及其衍生物、其他动物胶与消化蛋白质及其衍生物产品供食物用处,应检附官方证明文件之规定》草案
关于反应食物出产标准系统查看状况及做好整改作业的告诉(食药监办函〔2018〕78号)
山东省食物药品监督管理局关于食用黄明胶食物出产答应有关问题的告诉(鲁食药监食生函〔2015〕160号)
上海市食药监局发布2015年食物安全监督抽检状况通报(68)——2015年9月食物添加剂监督抽检信息(2015年12月16日)
国家卫生计生委办公厅关于黄明胶、鹿角胶和龟甲胶有关问题的复函(国卫办食物函〔2014〕570号)
国家食物药品监督管理总局关于发布小麦粉等11类食物国家监督抽检成果的公告(第16号)